銀壺泡茶有哪些功效？

現在許多人都在嘗試使用銀壺泡茶，那么，使用銀壺泡茶究竟有何功效那？

要了解銀壺的功效，首先需要了解銀的作用。

在古代有錢人家往往有這樣的經驗，水缸里長青苔印象魚缸美觀與用水時的便利性。此時扔一枚銀戒指下去，過幾天青苔就會消減甚至不生長。這背后的原理，正是因為銀的除菌性，使得青苔難以攝取水中的細菌，從而難以存活。

銀離子緩釋殺菌抗菌機理是指在其使用過程中，抗菌劑緩慢釋放出Ag+，因為Ag+在很低濃度下能破壞細菌細胞膜或強烈地吸引細菌體中酶蛋白的疏基，并迅速結合在一起降低細胞原生質活性酶的活性，具有抗菌作用。因而通過緩釋Ag+，無機抗菌劑可發揮持久的抗菌效果。

現代銀離子殺菌更是用在方方面面，大到航天器中的凈水器的濾芯。小到除菌的濕巾紙都有銀的使用。更何況是銀壺了。

銀壺燒水至少具備以下四個功效：

一、殺菌

銀本身具有殺菌，除菌的效果?？梢詺⑺浪氐募毦?，煮出更加純凈的水質。如果用來煮老茶、黑茶，高發酵茶，更能殺死許多對人體不利的霉菌。去除那種霉味使得茶味更為純粹。銀壺讓我們喝到的茶更加的干凈，為飲水生活提供一道健康保障。

二、軟化水質

我們喝到水質硬和軟的區別，源于水中含有雜質的成分。就如同燒開的水，會在熱湯地或者壺身內壁殘留水垢。這一切使得我們喝到的水不是那么的清甜。

而銀壺煮水，可以使得水中的鈣鎂離子更加高效的和水中的二氧化碳等元素結合，生成碳酸鎂、碳酸鈣、使其從水中析出。經過銀壺煮的水，會使得水的口感更加的軟化。跑出來的茶葉更可口。

三、水質更滑

古人說煮水，追求“若絹水”而要煮出若絹水。這是由于水在很多情況下都是以分子團的形式存在，也就是水分子通過巰基連接，形成手拉手的作用，形成大的分子團。這樣的水不夠細膩，通過銀離子的催化作用，破壞了水的巰基的相互連接，這樣分子團就會變成細小的水分子，這個時候的水就會更加的油潤爽滑，帶有絲絲的甘甜。也就是古人說的“若絹水”。

四、萃茶效果更佳

水中含有一定量的鈣鎂離子，在加熱的過程中，會產生草酸鈣的出現，使其堵住茶葉的細胞壁，導致茶葉不能很好的醒開，發散香味。銀壺的水經過了柔化處理，更容易進入細胞壁，把茶葉中的營養物質帶出，讓茶葉的營養物質最大限度的得到利用。

五、緩解癥狀

銀，在醫學上也有應用。李時珍《本草綱目》：銀屑，安五臟，定心神，止驚悸，除邪氣，久服輕身長年（《別錄》）?！　≈嗅t用銀箔入藥，可鎮驚安神、滋養肝腎、解毒消腫。我們在使用銀壺的時候，身體會獲得人體需要的銀離子，從而獲得能量補充，減少病菌的侵入，所以，我們會覺得平靜舒服，腸胃暖和，可見，銀壺對養生有一定效果。需要注意的是，不要盲從，不能把銀壺當做“養生神器”，身體不舒服還是及時就醫。