怎樣用銀器泡烏龍茶？

我們分解下銀壺泡青茶的沖泡方法，以方便各位茶友茶人在日常生活中更好的保養銀壺，體驗茶道的樂趣：

01第一步

潔具溫杯，將銀壺用沸水沖洗（使銀壺滯留一些溫度），這點很重要，因為青茶所需要溫度較高，銀容易吸熱，如果不溫杯，很容易造成銀壺內溫度達不到，影響青茶口感。做完溫杯后，泡青茶在溫度上就沒什么問題了。

02第二步

將茶葉倒入銀壺內，利用銀壺殘留的溫度醒茶。然后將沸水高沖入銀壺內、滿壺為止。

03第三步

用壺蓋刮去泡沫、蓋好壺蓋；用沸水淋澆壺身，提高壺身溫度，亦能潔凈壺身外表。

04第四步

洗茶約1分鐘左右出湯，倒入公杯內，再由公杯倒入品茗杯中少許。（以避免第一杯茶湯溫度被杯子吸收，降低茶湯滋味）

05第五步

注入沸水至銀壺內，沖泡茶葉，出湯即可飲用。（出湯時間自由把握，烏龍一般要求“快進快出”）